濮陽恒豐電子絕緣材料有限公司
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苯甲酸是一種簡單的芳香羧酸，它既芳香又具有羧酸的性質。因此，可以發生兩種化學反應，一種是苯環上的取代反應，另一種是羧基的反應。
苯甲酸的酸性略強于環六羧酸，這是由于苯環上sp2雜化碳原子的電負性較大，給電子效應較弱所致。
苯甲酸可作為食品、飼料、乳膠、牙膏的防腐劑。在酸性條件下，對霉菌、酵母菌和細菌均有抑制作用，對產酸細菌的抑制作用較弱。分子態苯甲酸的抑菌活性高于離子態苯甲酸，因此當pH小于4時，抑菌活性較高，抑菌的pH為2.5 ~ 4.0，一般低于pH 4.5 ~ 5.0。由于苯甲酸在水中的溶解度較低，通常加入適量的碳酸鈉或碳酸氫鈉后，用90℃以上的熱水溶解，轉化為鈉和苯甲酸鈉。
如必須使用苯甲酸，可在應用前溶于適量乙醇中。由于苯甲酸在水中的溶解度低于苯甲酸鈉，在酸性食品中使用苯甲酸鈉時，應注意防止因苯甲酸鈉轉化為苯甲酸而沉淀，降低其使用效果。苯甲酸可與對羥基苯甲酸酯一起用于醬油和清爽飲料中，提高效率。
甲酸(化學式HCOOH，分子式CH2O2，分子量46.03)，俗稱甲酸，是一種簡單的羧酸。無色液體，有刺激性氣味。
甲酸是一種弱電解質，熔點為8.6°C，沸點為100.8°C。它是高酸性的，腐蝕性的，可以刺激皮膚起泡。存在于蜜蜂、一些螞蟻和毛蟲的分泌物中。它是一種有機化學原料，也用作消毒劑和防腐劑。
1. 甲酸可經胃直接進入小腸和十二指腸而不經消化，在小腸的滯留率可達85%。
2. 苯甲酸在小腸中的滯留率為25%。涂層產品有效酸含量較低。
3.即使是苯甲酸被包了一層，由于小腸脂肪的保護層，大部分苯甲酸進入大腸，而小腸才是真正需要消毒的地方。
5. 苯甲酸可以降低尿液中的PH值，減少氨氣的排放。歐盟禁止在飼料中添加苯甲酸，國內用量不超過2 kg，適口性較差。
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